MENUメニュー
- 朝食
- ランチ
- ディナー
- ロビーラウンジ&バー
朝食※混雑緩和の為、各お時間でご入店の人数を制限致しております。
また、ご利用時間を70分にてご協力お願い致します。大変申し訳ございませんが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。
朝食ブッフェ
加賀野菜など地元食材を中心に、手作りにこだわった金沢の味をお愉しみいただけます。
木漏れ日が差し込む中庭の緑、滝を流れる水面に映し出される優美な情景を望みながらゆったりとした朝をお過ごしくださいませ。
MENU
Tempura station 天ぷらステーション
本日の天ぷら
※天ぷらの内容は季節により変更いたします。
Sushi Sashimi station寿司刺身ステーション
本日の刺身
かぶらずし
押寿司
てまり鮨
Performance station パフォーマンスステーション
自家製ロースハム
フレンチトースト
焼魚(※日替わり)
Hot Station ホットステーション
金沢おでん
治部煮
金沢カレー
ハントンライス ベーキライス ※日替わり
Salad stationサラダステーション
ガーデンサラダ
旬野菜スティック
コールスロー
根菜サラダ
Breadブレッド
クロワッサン
デニッシュ
マフィン
ドーナッツ
キッシュ
※メニューは一例です。
※仕入の都合上、お料理内容が一部変更になる場合もございます。
ランチご好評につきお日にち限定オープン!
多くの皆さまにご愛顧を賜り、4月28日(日)・5/26(日)6/30(日)限定でランチブッフェを開催いたします。
この機会にぜひきざはしの厳選ブッフェをご賞味くださいませ。
【お日にち限定】ランチブッフェ
朝食でご好評いただいているきざはしブッフェをランチタイムに開催!
旬の食材を取り入れたお料理の数々をブッフェスタイルにてご用意。
シェフズステーションでは、お客様の目の前でお料理を仕上げ、ライブ感あふれる演出をご堪能いただけます。
お寿司や天ぷら、能登牛と竹炭のカレーなど、お子様から大人まで楽しめる内容となっております。
ご提供期間:2024年4月28日(日)、5月26日(日)、6月30日(日)
営業時間 :12:00~15:00(L.O.14:00)
1名様 ¥4,400(税込)
MENU
Cold station
ガーデンサラダ
キャベツとしらすのサラダ
茄子とパプリカのマリネ
ポテト&南瓜のサラダ
人参のラーペ
プチトマト
能登豚ロースハム オニオンマリネ
能登豚と能登牛のリエット
クリームチーズマリネ
グリッシーニ クラッカー クルトン
オリーブコンフィ 鰹節&アーモンド
ご飯 和惣菜コーナー
ごはん 味噌風味チャウダースープ
惣菜 漬物等
Fruit Desert
フルーツ3種
ココットスイーツ
アメリカンクッキー スコーン等
ワゴンサービス
フルーツ スイーツ&アイスクリーム
パン
プチ食パン 豆乳ロール オリーブパン
アップル ピーカンメープル フランスパン
ドーナッツ ベニエ
サンドイッチ各種
トルティーヤ
ポークカツライスロール 焼き稲荷
スモークサーモン&チーズ
BLT クロックムッシュ
サンドイッチ等
Hot station
スープ餃子
牛ほほ肉と大根の煮込み
海鮮チリソース炒め
能登牛と竹炭のカレー
サイドビュッフェ
能登豚の麻婆麩
ポップコーンシュリンプフライ オーロールソース
ハニーマスタードチキン
アヒージョ
鶏肝のコンフィ
寿司コーナー
刺身 握寿司 巻き寿司 てまり寿司 押し寿司 棒寿司
プチ鰻重
揚げ物コーナー
カツ ぶりのから揚げ
鉄板コーナー
能登豚 合鴨ロース 和牛ハンバーグ 仔羊 牛タン
蒸し料理
能登豚しゃぶしゃぶ 蒸し野菜
※メニューは一例です。仕入の都合上、お料理内容が一部変更になる場合もございます。予めご了承くださいませ。
ディナーご提供期間:2024年2月5日(月)~2024年5月31日(金)
※ご提供除外日:2024年4月27日(土)~5月5日(日)
≪2-5月限定≫金沢五彩コース~藍 Ai
1名様 ¥11,000(税込)
MENU
Amuse
牡蠣のフラン いくら添え
Appetizer
前菜盛り合わせ
能登牛と能登豚のリエット 鮪と山芋 鰤マリネ タラ白子焼
刺身
近江町市場から“刺身3種盛り”
Soup
鱈のふろふき焼き
Fish Dish
近江町市場から入荷“かぶら蒸し”大麦甘酒ソース
Meat Dish
能登豚と五郎島金時ポワレ マスタード添え
お食事
蛍烏賊と厚揚げの炊き込みごはん
香の物
Dessert
旬のデザート
コーヒー
Petit fours
本日の小菓子
※仕入の都合上、お料理内容が一部変更になる場合もございます。
予めご了承くださいませ。
ディナーご提供期間:2024年2月5日(月)~2024年5月31日(金)
≪2-5月限定≫金沢五彩コース~臙脂 Enji
1名様 ¥15,000(税込)
MENU
Amuse
ズワイ蟹とカリフラワーのムース
Appetizer
前菜盛り合わせ
能登牛と豚のリエット 鮪と山芋 鰤マリネ タラ白子焼
刺身
近江町市場から“刺身3種盛り”
Soup
香箱蟹 昆布とかつおのコンソメ
Fish Dish
寒鰤のしゃぶしゃぶ 香味ポン酢
Meat Dish
和牛A5ロース肉ステーキ 小さな治部煮添え
お食事
蛍烏賊と厚揚げの炊き込みごはん
Dessert
旬のデザート
コーヒー
Petit fours
本日の小菓子
※仕入の都合上、お料理内容が一部変更になる場合もございます。
予めご了承くださいませ。
ディナーご提供期間:2024年2月5日(月)~2024年5月31日(金)
≪2-5月限定≫金沢五彩コース~草 Kusa
1名様 ¥20,000(税込)
MENU
Amuse
季節の盛り合わせ
蟹のカクテル 甘海老 蛍烏賊 本日の一品
Appetizer
前菜盛り合わせ
能登牛と豚のリエット 鮪と山芋 鰤マリネ タラ白子焼
刺身
近江町市場から“刺身と握寿司各3種盛り”
Soup
贅沢スープ
鮑 金華ハム どんこ ふかひれ 牛テール 加賀野菜 青味
Fish Dish
金目鯛のうろこ焼き
Meat Dish
和牛ロース肉の金塊ステーキ 生山葵添え
お食事
蛍烏賊と厚揚げの炊き込みごはん
Dessert
旬のデザート
コーヒー
Petit fours
本日の小菓子
※仕入の都合上、お料理内容が一部変更になる場合もございます。
予めご了承くださいませ。
ディナーご提供期間:2024年4月27日(土)~
※ご提供除外日:2024年12月21日(土)~25日(日)、2024年12月30日(月)~2025年1月5日(日)
金沢五彩コース~黄土 Odo
1名様 ¥18,000(税込)
MENU
Amuse
加賀料理“鰻入蓮蒸し
Appetizer
季節の前菜5種類盛り合わせ
刺身
近江町市場から“刺身3 種盛り合わせ”
Soup
加賀料理 真鯛握り唐蒸し
煮物
殿様献上料理“鴨の治部煮” 山葵添え
又は
金目鯛うろこ焼き
※ご希望のメニューをお選びくださいませ。
Meat Dish
能登牛の包み焼き 能登のころ柿ソース
お食事
季節のごはん
Dessert
旬のデザート
コーヒー
Petit fours
本日の小菓子
※仕入の都合上、お料理内容が一部変更になる場合もございます。
予めご了承くださいませ。
ディナーご提供期間:2023年11月1日(水)~2024年10月31日(木)
※ご提供除外日:2024年4月27(土)~5月5日(日)、8月10日(土)~8月18日(日)
蟹コース(3日前要予約)
1名様 ¥25,000(税込)
MENU
<4月~10月メニュー>
Aperitif
加賀梅酒等 季節のリキュール
Appetizer
前菜盛り合わせ
蒸し蟹 甘エビ 本日の炙り魚&キャビア 能登牛と豚のリエット 蛍烏賊の沖漬け
Sashimi
近江町市場より“刺身と握り寿司
Soup
ガスエビのビスクスープ ミルクフォーム
Fish Dish
蟹しゃぶしゃぶ
Meat Dish
蟹のグラチネ
Seasoned rice Tasting
笹寿司
Dessert
本日のスイーツ
コーヒー
Petit fours
本日の小菓子
※仕入の都合上、お料理内容が一部変更になる場合もございます。
予めご了承くださいませ。
ディナーご提供期間:通年
お子様プレート
1名様 ¥3,300(税込)
MENU
野菜のクリームスープ
牛肉ハンバーグ ジャポネソース
旬野菜とフライドポテト
海老グラタン
パン
本日のデザート
ジュース
※仕入の都合上、お料理内容が一部変更になる場合もございます。
予めご了承くださいませ。
ディナーご提供期間:通年
お子様コース
1名様 ¥5,500(税込)
MENU
能登豚自家製ハム
鮮魚のカルパッチオ 盛り合わせ
野菜のクリームスープ
天婦羅盛り合わせ
牛肉のステーキ 旬の付け合わせ
握り寿司
本日のデザート
ソフトドリンク
※仕入の都合上、お料理内容が一部変更になる場合もございます。
予めご了承くださいませ。
ロビーラウンジ&バー
【数量限定】Saison ~春のアフタヌーンティー
ラズベリーマカロンやストロベリーパンナコッタ、ベリールージュムースなど、春を彩る色鮮やかなアフタヌーンティー。
ドリンクは、ドイツ最高級品質のロンネフェルトの紅茶やフルーツ本来の風味と個性が感じらるアランミリアのジュースなど種類豊富にご用意しております。
シェフのこだわりが詰まった華やかなアフタヌーンティーを、お愉しみくださいませ。
ご提供期間:2024年2月5日(月)~
ご提供時間:11:00~17:00(L.O.15:30)※90分制
※完全予約制(3日前要予約)
1名様 ¥5,000(税込) ※フリーフロー付
MENU
【Foods】
Savoury
ホワイトチョコレート風味のズワイ蟹のタルト
本日のタルティーヌ
ピエールエルメクロワッサンサンドイッチ
クラムチャウダー
Sweet
カヌレボルドー
ラズベリーマカロン
ベリーチョコレート
ブルーベリーブリュレ
ストロベリーパンナコッタ
フルーツタルト
ベリールージュムース
ヴェリーヌ(バニラ、ストロベリーアイス、赤ワインジュレ)
キャンディーフラワー
【Drink】
“Ronnefeldt ロンネフェルト 7 種” ポットサービス
・Greendragon LungChing
・Refreshing Mintruity
・AssamBari Irish Breakfast
・SpringDargeeling
・Fruity Camomile
・EarlGrey
・JasmineGold
“A lain Miliot アランミリア 3 種”
・マンダリンジュース
・アップルジュース
・ブドウジュース
エスプレッソ
コーヒー
カフェラテ
カプチーノ
抹茶ラテ
※仕入れ状況により、内容が変更となる場合がございます。予めご了承くださいませ。
ロビーラウンジ&バー
Cake Menu
香り高いコーヒーやドイツ最高級品質の紅茶とあわせて、
ホテルメイドの多彩なスイーツをお召し上がりいただけます。
■営業時間
11:00~23:00(L.O.22:30)
Tea Time 11:00~17:00Bar Time 17:00~23:00
※Bar Timeのご利用は、チャージ料金お1人様660円(税込)申し受けます。
※ケーキのテイクアウトも承っております。
ロビーラウンジ&バー
Drink Menu
香り高いコーヒーや紅茶、お抹茶などのドリンクの他、石川の地酒やバーテンダーが腕を振るうオリジナルカクテルなどご用意しております。
流れるピアノやヴァイオリンの生演奏に耳を傾け、時間を忘れて酔いしれる大人の時間をお過ごしください。
■営業時間
11:00~23:00(L.O.22:30)
Tea Time 11:00~17:00
Bar Time 17:00~23:00
※Bar Timeのご利用は、チャージ料金お1人様660円(税込)申し受けます。
CONTACT
「金沢ダイニング きざはし」の
ご予約・お問い合わせ
Tel. 076-222-7911(レストラン直通)
受付時間 11:00~20:00